Die Leiterin der Tafel Erika Kloss hat den Mitarbeitern zum Dank ihrer ehrenamtlichen Tätigkeit eine
Brauereiführung der Schönramer Brauerei und im Anschluss eine Einkehr in einem Wirtshaus organisiert.
Eine Spende über die Tafel Bayern, gesponsert von der PostCode Lotterie über
1.000 Euro mit dem Zweck, den ehrenamtlichen Tafelmitarbeitern zugutezukommen, sowie ein Betrag
über 200 Euro, den Erika bei einem REWE-Preisausschreiben gewonnen hat und den sie
dankenswerterweise auch zur Verfügung stellte, hat dies ermöglicht. Dieses Angebot wurde von den
Mitarbeitern sehr gut angenommen.
Entsprechend viele Teilnehmer fanden sich am Samstagmittag im Fan-Shop und Verkostungsraum der
Brauerei ein und wurden dort von einer freundlichen Führerin begrüßt, die dann die Gruppe mit
vielfältigen Informationen durch die Produktionsstätten auf eine ca. 2-stündige Tour mitnahm.
Einleitend wurde anhand eines Graffitis die Geschichte der Brauerei gezeigt, die seit 1780 in
Familienbesitz ist und sich heuer „245 Jahre Private Landbrauerei Schönram“ nennen darf. Napoleon hielt
sich hier auf dem Durchmarsch auf, und auch Sisi, Kaiserin Elisabeth von Österreich, war in der
ehemaligen Poststation zu Gast, wusste unser Biersommelière zu berichten, bevor es dann im Sudhaus en
detail um das Wissen von Rohstoffe, Gärung und Reifung des Bieres ging – also um die ganze
„Bierkunst“ schlechthin. Gegen Ende der Führung konnten wir noch einen Blick in die moderne
Abfüllerei werfen. Die Schönramer Brauerei beschäftigt zurzeit 75 Mitarbeiter und hat einen Bierausstoß
von 110.000 Hektolitern.
Mit viel Fachwissen um das Bier und neuen Eindrücken wieder im Verkostungsraum angekommen, wurde
abschließend noch die eine und andere Bierspezialität vorgestellt.
Unser Dank galt der Führerin, die mit viel Fachwissen, aber auch kurzweilig für interessante zwei
Stunden sorgte.
Der Nachmittag klang dann mit einem guten Essen und in gemütlicher Runde beim Unterwirt in Petting
aus.
Birgit Hummitzsch/Bernd Wellié

08. 11. 2025